Sono da tempo note le proprietà protettive e preventive sia dei lattobacilli in generale sia in particolare dell'acidophilus.

In uno studio[1], il L. acidophilus DDS-1 ha mostrato di poter prevenire la formazione tumorale nei ratti messi a contatto con sostanze chimiche cancerogene. Il meccanismo della prevenzione antitumorale implica:

a) inibizione della crescita dei batteri putrefattivi e di conseguenza una riduzione di nitrosammine;

b) riduzione diretta di composti secondari di nitriti e sali biliari[2];

c) stimolazione dei macrofagi intraperitoneali e suoi enzimi.

Altri studi confermano il ruolo stimolante del DDS-1 sui macrofagi e di attivazione delle citochine, interleuchine e TNF-alfa[3], di cui è noto l'effetto citostatico e citocida sulle cellule tumorali.

LG

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1. Lee, H., N. Rangavajhyala, C. Grandjean, K.M. Shahani. 1996. Anticarcinogenic effect of Lactobacillus acidophilus on N-nitrosobis (2-oxopropyl)amine induced colon tumor in rats. J. Appl. Nutr., 48:59-66.
2. Ho Lee, N. Rangavajhyala, C.J. Grandjean and K.M. Shahani (1995). Inhibitory effect of Lactobacillus acidophilus on transformation of bile acid by human fecal microflora. Microbiologie Aliments Nutrition, 13, 241-247.
3. Rangavajhyala, N., S. Srikumaran, G. Sridevi, and K. M. Shahani. 1997. Non- lipopolysaccharide component(s) of Lactobacillus acidophilus stimulate(s) the production of IL-1-alpha and TNF-alpha by murine macrophages. Nutrition and Cancer 28:130-134.

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Ecco le sue parole: “Uscirà a novembre il mio primo, e certamente anche ultimo, libro. Si intitola Coccodè. Ci sono in questo momento 114 tesi universitarie sulla comunicazione di Eataly, che è considerata tra le più originali e più belle dell’intero panorama pubblicitario. Perché il libro parte dall’idea che la pubblicità non è solo promessa, ma è parlare sul serio con la gente. Il titolo Coccodè deriva dal fatto che secondo me il marketing l’ha inventato la gallina, perché fa l’uovo, poi canta. A differenza dei ‘biru’ e dei ‘pitu’, che fanno l’uovo, ma non dicono nulla. E il contadino s’incazza proprio perché non viene a saperlo. 
 
Noi piemontesi siamo in genere bravi a fare le cose, un po’ meno a fare coccodè. Anche se le cose stanno oggi un po’ cambiando. I toscani sono l’esatto contrario: sono bravissimi a dire coccodè. Infatti hanno deciso di raccontare subito una cosa, che accadrà solo alla fine di questo mese, il 30. A questo punto è bene dire tutto con precisione: un pezzo di Fontanafredda, dopo il 1932, ritornerà ad essere piemontese. Anzi lo sarà per il 64%. Fontanafredda sta per essere acquisita da una nuova società, che è partecipata per il 36% dalla Fondazione del Monte dei Paschi di Siena, per il 32% dal sottoscritto e dai miei amici dell’ex Unieuro, e per il restante 32% da Luca Baffigo Filangieri, che è il marito di Elena Miroglio, figlia di Carlo, in rappresentanza anche della famiglia Miroglio. E poi, siccome dopo che le cose mi sono piaciute, mi piace anche interessarmene personalmente, farò l’amministratore delegato di Fontanafredda, nella speranza di portarvi un ulteriore valore aggiunto”.

Continua su Cuneocronoca   [ Pier Cesare Pellegrino]
    

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
La cronaca registra ogni giorno scandali a ripetizione nel settore alimentare, prima le mozzarelle alla diossina, poi il caso Brunello, poi il vino artefatto, poi l'olio di semi camuffato e spacciato per olio extra vergine di oliva. Un susseguirsi di "attentati" alla salute dei cittadini in Italia e nel mondo.
Ammonta a 52 miliardi di euro l'anno il giro d'affari mondiale dell'alimentare made in Italy contraffatto, per capire le dimensioni del problema è sufficiente sapere, per esempio, che se anche in nord America si potessero adeguatamente tutelare le denominazioni dei prodotti, l'export italiano triplicherebbe, passando da 3 a 9 miliardi di euro.
Lo rivela Esperya, sito di e-commerce di prodotti alimentari che ha integrato, in una ricerca, i dati ufficiali (Istat e Ice e altre fonti) con quelli del proprio database in merito alle contraffazioni alimentari. I maggiori casi di contraffazione, spiega Esperya, si dividono in due grandi categorie: la falsificazione illegale delle indicazioni geografiche tutelate, ovvero il falso Doc, come le imitazioni del Parmigiano Reggiano; e i riferimenti ingannevoli ad aree geografiche italiane, con l'utilizzo del termine Italia o di città e simboli a essa riconducibili. E' il caso, per esempio, del Pompeian Olive Oil, prodotto in California.
Ma la contraffazione alimentare riguarda anche ....
Continua  su info-legal.it    (di Olivia Flaim)

Per approfondire:

:: dai video di Olistica.tv ::

Costellazioni familiari (di Bert Hellinger)

Costellazioni Familiari, la Guarigione delle Persone, delle Famiglie e delle Nazioni (di John L. Payne)

Le costellazioni familiari (di Joy Manné)

Il Grande Manuale delle Costellazioni Familiari (di Bertold Ulsamer)

Fiabe e Costellazioni Familiari (di Jakob R. Schneider e Brigitte Gross)

Le Radici dell'Amore (di Svagito)